腌制酸辣鸡方法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了腌制酸辣鸡方法的相关教程：1、将鸡清洗干净。2、锅中放水烧开，放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，鸡。转大火烧开10分钟捞出3、过冷水，放入冷水碗中浸泡，这样做出来的鸡会更劲道。4、取一小碗，将小米辣，红辣椒，蒜末，香菜末放入，

1、将鸡清洗干净。

2、锅中放水烧开，放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，鸡。转大火烧开10分钟捞出

3、过冷水，放入冷水碗中浸泡，这样做出来的鸡会更劲道。

4、取一小碗，将小米辣，红辣椒，蒜末，香菜末放入，加入冠利香草醋，盐，糖，芝麻油，混合调成料汁。

5、浸凉后的鸡，倒入料汁，柠檬片拌匀，放入密封盒中，放入冰箱冷藏5个小时以上，腌制入味，冷藏过夜口感更加。

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