芒果椰汁西米捞怎么做
好酷屋教程网小编为您收集和整理了芒果椰汁西米捞怎么做的相关教程：1、椰汁2听，西米100克，芒果1个，白砂糖适量，水适量。2、锅内加水煮开，煮开后加入西米，并用汤匙不停的来回搅拌。3、煮至5分钟停火，加盖焖上5分钟。4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈
1、椰汁2听，西米100克，芒果1个，白砂糖适量，水适量。
2、锅内加水煮开，煮开后加入西米，并用汤匙不停的来回搅拌。
3、煮至5分钟停火，加盖焖上5分钟。
4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状。这时，内部还是有很大的白点儿。
5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮约5分钟，西米中间只有一个小小的白点儿停火后再焖5分钟。5分钟后，这时的西米已经呈透明状了。捞起西米，放入凉开水中。
6、把椰汁倒入到保鲜盒中。
7、把浸在凉开水的西米捞出，沥干水分加入椰汁中。加入适量的白糖。
8、盖上保鲜盖。放入冰箱冷藏1—2小时。使西米充分的吸足椰汁。
9、把芒果切成丁，放入料理机中打成芒果泥。芒果的切法点击这里。
10、把冰好的椰汁西米露倒入杯中，加入打好的芒果泥拌匀就可以了。
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