蒸糯米糕的做法窍门

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒸糯米糕的做法窍门的相关教程：1、材料主料：糯米300克调料：白糖50克，蜂蜜适量。2、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。3、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。4、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有

1、材料主料：糯米300克调料：白糖50克，蜂蜜适量。

2、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。

3、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。

4、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。

5、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。

6、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

7、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。

8、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。

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