重庆扣肉的做法和配方

好酷屋教程网小编为您收集和整理了重庆扣肉的做法和配方的相关教程：1、五花肉1斤、梅菜250克、姜蒜10克、油适量、酱油适量、老抽适量。2、做法：重庆人的扣肉的做法：梅菜洗净切碎，锅内加入适量的水，大葱和蒜切成段放入锅内，煮制十分钟过后捞出，油温7成热，下入油锅，把

1、五花肉1斤、梅菜250克、姜蒜10克、油适量、酱油适量、老抽适量。

2、做法：重庆人的扣肉的做法：梅菜洗净切碎，锅内加入适量的水，大葱和蒜切成段放入锅内，煮制十分钟过后捞出，油温7成热，下入油锅，把猪皮炸制变红。

3、把炸好的猪肉切成，0.5厘米的片，加入老抽酱油搅拌，使每一片肉都充分入味。锅中加油下梅菜，酱油，花椒，把花肉平摊在小碗里，梅菜放到了肉上面扑均匀，现在我们都开始蒸了，蒸两个时。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的美食经验相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63b19bf4ecad90ea980dc9ae.html

相关推荐