香蕉干最简单的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了香蕉干最简单的做法的相关教程：1、原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。2、去皮：人工去皮。3、切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。4、熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每
1、原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。
2、去皮：人工去皮。
3、切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。
4、熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5、烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宜。
6、回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。
7、包装：用聚乙烯薄膜袋密封。
8、贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。
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