马齿苋怎么做才好吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了马齿苋怎么做才好吃的相关教程：1、马齿苋洗净控水，朝天椒切圈，蒜瓣去皮切碎。2、锅中倒水烧开，加入马齿苋，加入一勺油和3克盐，焯水时加入少许油和盐，能保持碧绿的颜色。3、马齿苋焯水大约1—2分钟，用筷子翻动。焯水时间不要长，否则口

1、马齿苋洗净控水，朝天椒切圈，蒜瓣去皮切碎。

2、锅中倒水烧开，加入马齿苋，加入一勺油和3克盐，焯水时加入少许油和盐，能保持碧绿的颜色。

3、马齿苋焯水大约1—2分钟，用筷子翻动。焯水时间不要长，否则口感欠佳，失去原有野菜的风味。

4、捞出过冷水，挤干水切几刀。

5、放入盘中，加入盐、醋、红糖、芝麻油、热炒点蘸鲜露。

6、拌匀上桌。

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