鸡肉怎样做才会软烂不柴

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡肉怎样做才会软烂不柴的相关教程：1、土豆去皮切块，青椒洗净切块、鸡肉洗净切块。2、起锅倒入适量的清水，放鸡肉、葱、姜、料酒煮开，然后把鸡肉捞出来备用。3、起锅倒油烧热，放葱、姜、干辣椒炒出香味。4、放鸡肉、老抽、料酒炒匀。5、放冰糖

1、土豆去皮切块，青椒洗净切块、鸡肉洗净切块。

2、起锅倒入适量的清水，放鸡肉、葱、姜、料酒煮开，然后把鸡肉捞出来备用。

3、起锅倒油烧热，放葱、姜、干辣椒炒出香味。

4、放鸡肉、老抽、料酒炒匀。

5、放冰糖、花椒、大料、盐、生抽、香菇，然后加水没过鸡肉。

6、大火煮沸，转小火煮20分钟。

7、20分钟后放入土豆和青椒。

8、煮熟即可。

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