麻辣花蛤怎么做法好吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了麻辣花蛤怎么做法好吃的相关教程：1、准备食材：花蛤400克、蘑菇10个、黄瓜半根、豆芽30克、西兰花1朵、菜花1朵、莲藕50克、平菇、麻辣香锅底料35克、花生油25毫升、蒜5粒、葱1棵、姜5片、盐2克。2、花蛤洗净。莲藕、西兰花、黄

1、准备食材：花蛤400克、蘑菇10个、黄瓜半根、豆芽30克、西兰花1朵、菜花1朵、莲藕50克、平菇、麻辣香锅底料35克、花生油25毫升、蒜5粒、葱1棵、姜5片、盐2克。

2、花蛤洗净。莲藕、西兰花、黄豆芽、菜花绰烫一下，捞出来沥干水分待用。

3、炒锅放油烧热，放入麻辣香锅底料炒香。

4、放入香葱、姜、蒜、花蛤翻炒。

5、再放入蘑菇和南瓜片继续翻炒。

6、加入上面煮好的蔬菜以及黄瓜片，继续翻炒。

7、放一些煮软的粉丝，再次炒匀，加少许盐调味即可。

花蛤：

花蛤的营养丰富，100克花蛤中，蛋白质7.7克、脂肪0.6克、碳水化合物2.2克、胆固醇22毫克。由此可见花蛤的营养特点是高蛋白，且氨基酸的种类组成及配比合理；低脂肪，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。还含有磷、钙、镁、铁、锌、硒等多种人体必需的微量元素，维生素A、维生素E、维生素B2各等种维生素。

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