美食天下虾的做法,虾怎么做才好吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了美食天下虾的做法,虾怎么做才好吃的相关教程：琵琶大虾美食天下虾的做法、原料:虾9只、鸡蛋1枚、面包屑适量、盐1茶匙（5g）、面粉适量、油500ml操作:1.虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。2.处理好的虾用蛋清浸泡。3.用蛋

琵琶大虾 美食天下虾的做法、原　　料:虾 9只、鸡蛋 1枚、面包屑 适量、盐 1茶匙（5g）、面粉 适量、油 500ml

操　　作:

1.虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。

2.处理好的虾用蛋清浸泡。

3.用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。

贴士：吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。

盐水虾

原　　料:新鲜河虾500克。 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。

操　　作:

1、将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。

2、而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

清蒸大虾

原　　料:大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量

操　　作:

1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。

3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

4、大虾大小不一，因而切段的数目应根据虾的大小而定。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的好吃,怎么相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63ab98e0ffb59404f804548f.html

相关推荐