韭菜的营养成分有哪些

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韭菜这种蔬菜是很多朋友比较喜欢吃的，主要是因为韭菜是比较香的，适合我们用来制作多种食物，而且韭菜对于我们补肾壮阳是有一定疗效的，所以深受男性朋友的喜欢。韭菜含有很多的碳水化合物以及纤维素等，对于我们扩张血管以及降低血脂是很有帮助的，我们建议大家可以适当的吃一些韭菜。

韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动，使大便畅通，对预防肠癌有积极的意义。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管，降低血脂的作用。

韭菜的叶、根、籽入药，其作用各有侧重。叶和根有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效，用于治疗跌打损伤、噎膈反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，但叶行散之力较强，以其汁液散淤血为好;根下行之力胜于叶，可用于治汗。韭菜籽有固精助阳、补肾、暖腰膝的作用，用于治疗阳痿、遗精、多尿等症。

韭菜、蚬肉、粳米适量，共熬粥，有补肾壮阳、温中下气、开胃提神、散血解毒的功效，可用于治疗阳痿阴冷、腰膝酸痛、肠炎痢疾、淋巴结核、自汗盗汗等症。韭菜、鲜虾共炒，有健胃补虚、益精壮阳的作用，适用于腰膝无力、盗汗遗精、阳瘘遗尿的病人。

从上面对于韭菜营养成分的介绍中，我们可以了解到韭菜这种韭菜是含有比较多的微量元素以及碳水化合物的，这样物质对于我们降低血脂以及增加肠胃的蠕动是很有帮助的，所以我们建议大家可以适当的吃一些韭菜来壮阳。

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