吃杏仁有什么好处和坏处呢

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随着现代社会人们对自身营养的要求不断增高，越来越多的朋友们习惯在日常饮食中吃一些坚果类的食物。而杏仁就是吃的比较多的一类坚果，那酥脆的口感让很多朋友爱不释手，也成为了休闲娱乐期间的零食。那么吃杏仁有什么好处和坏处呢？随着大家提出的这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。

1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

5.杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！

虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

以上几段文字内容就为我们很好地介绍了吃杏仁能达到的一些好处和坏处，相信广大朋友们在认真看了上述内容之后心中也已经有了一个属于自己的独特见解。当然我想告诉大家的是，在生活中不管是再好吃的东西也要做到适可而止，因为我们永远都要明白一个物极必反的道理。

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