淮安美食节有哪些值得推荐的淮安美食

好酷屋教程网小编为您收集和整理了淮安美食节有哪些值得推荐的淮安美食的相关教程：1、茶馓：色泽嫩黄，造型秀丽，松酥香脆、独具风味。2、文楼汤包：包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。文楼汤包由淮安古镇文楼得名，包子里的馅有肉块、蟹黄、肉皮、鸡丁、虾米、竹笋、香料、绍

1、茶馓：色泽嫩黄，造型秀丽，松酥香脆、独具风味。

2、文楼汤包：包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。文楼汤包由淮安古镇文楼得名，包子里的馅有肉块、蟹黄、肉皮、鸡丁、虾米、竹笋、香料、绍兴酒等十二种配料，汤鲜美可口。

3、钦工肉圆：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。

4、盖浇面：盖浇面是把面单煮，煮清水面，把炒菜单独放在面上，搅拌在一起吃。平桥豆腐因淮安平桥镇得名，豆腐是内脂豆腐，配料有鸡肉丁、香菇丁、香菜沫，豆腐鲜嫩油润，肉质细嫩，清香爽滑。

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