小龙虾做的时候需要去腮吗

好酷屋教程网小编为您收集和整理了小龙虾做的时候需要去腮吗的相关教程：我们都知道，小龙虾是夏季比较常见的一种水货食物，它的吃法比较多，口味比较丰富，吃起来鲜香可口，深受年轻人喜欢，很多人都会自己在家做小龙虾吃。那么小龙虾做的时候需要去腮吗？下面让我们具体来看看吧！小龙虾

我们都知道，小龙虾是夏季比较常见的一种水货食物，它的吃法比较多，口味比较丰富，吃起来鲜香可口，深受年轻人喜欢，很多人都会自己在家做小龙虾吃。那么小龙虾做的时候需要去腮吗？下面让我们具体来看看吧！

小龙虾做的时候需要去腮吗

一般情况下，如果小龙虾养殖环境比较好，水质没有受到污染，大多只需要清洗干净就可以了，不用去除腮部的。

刚买回来的小龙虾是比较脏的，一般都需要将它放在清水里面浸泡的，并且要在水里面加适量的食盐和白醋，浸泡两三个小时，这样可以让小龙虾吐出体内的泥沙和脏东西，浸泡好了之后就要重新换水，用刷子或牙刷将小龙虾一个个认真刷洗干净，尤其是腹部，大概刷洗两三遍之后，再用剪刀剪去头部的三分之一，挑出里面的内脏器官，比如胃囊、肝脏等，然后用手拉出胃部的虾线，最后再冲洗干净就可以了，一般是不需要去除腮部的，不过，如果腮部发黑比较脏的话，这种最好去除食用。

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