黄瓜怎么腌制又脆又好吃又能放的时间长（黄瓜怎么腌制又脆又好吃）

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大家好，小纵来为大家解答以上问题。黄瓜怎么腌制又脆又好吃又能放的时间长，黄瓜怎么腌制又脆又好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、1.秘制腌黄瓜(酥)做法：将黄瓜切成条状，盐腌五个小时。

2、将姜椒洗净，晾干，表面无水分。

3、酸黄瓜在热天沥干晾干需要一段时间，可以用电风扇吹一整夜，然后早上再吹。

4、2.将干黄瓜、辣椒、姜蒜、白糖、白酒、味精放入容器中。

5、烧开生抽、老抽、花椒、八角(生抽、老抽可以自由掌握)。冷却后，将它们倒入容器中腌制。一两天就能吃到脆黄瓜了。

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