五块钱的牛排是真的吗

发布时间：2022-12-28

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五块钱的牛排肯定不是真的，超市比较便宜的牛排，或者网上卖的，都是属于合成牛排，这种是可以吃的，但肯定不是真牛排，吃起来的口感也不是很好，建议大家买原切牛排哦！

不是真的，很明显是合成牛排。

就是牛身上的碎肉，商家为了实现最大利益化，把剩余不好卖得碎肉碎骨碾碎，加上各种添加剂，防腐剂，压缩碾压做成牛排的样子，然后进行售卖。

可以吃，只不过是用碎肉边角料压制而成，然后再添加一些添加剂就完工了，吃是可以吃的，但是经常吃肯定对身体不好，不建议经常吃这么便宜的牛排。

tb销量前几的“便宜”牛排一般为调理牛肉也就是选择了基因不那么适合做牛排可以规模化养殖，比如巴西草饲肉不论是饲料还是人工都节省成本但这种肉直接切片，口感和风味都欠佳于是商家帮你调理下～

包装上写的是“牛排”，却不一定是真牛排。

合成牛排会将肉挑筋去膜，打碎成泥，再加入嫩肉粉、香料、粘合剂，最后放入模具中压制，冷冻后切成大小一致的圆形牛排。

合成牛排的问题是，肉的品质不行，吃起来有午餐肉的口感，而且还有卡拉胶等粘合剂，有钱买它，直接买牛腩不香吗？

分辨合成牛排首先看形状，如果是圆形薄片，每一片又几乎一模一样，那就要小心了，配料表上如果有大豆蛋白、卡拉胶、食用胶，那可以直接PASS掉了。

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