#暖暖的胃道#秋冬老年人在饮食上有哪些需要注意？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了#暖暖的胃道#秋冬老年人在饮食上有哪些需要注意？的相关教程：还有两天，就是霜降了，天气渐冷、初霜出现，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。霜降过后，天气越来越凉

还有两天，就是霜降了，天气渐冷、初霜出现，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。霜降过后，天气越来越凉，人们的饮食穿衣都要随之变化，老年人的消化功能逐渐减弱，这就要求老年人在饮食上有所注意，这样老年朋友才能健康的度过这个冬天，小编在这里为老年朋友总结了4点最需要注意的饮食问题。不要太饱

俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。

多吃蔬果

老年人要多吃新鲜、有色的蔬果类，新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维，而且水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

质量要高

蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

饮食清淡

老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担，因此，老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右。

秋冬季节，需要注意饮食上的一些事项，不同人群的饮食方法是不同的，而对于老年人而言，更需要懂得一些饮食上的注意事项，才能调理出好的身体，健康的度过这个冬天。

虽然时值深秋，但已经感受到冬天的气息。最近几场秋雨让天气骤然变冷，尤其是早晚，尽管棉衣傍身，走在街上还是瑟缩发抖。越是到了这个时候，人们更要注意饮食结构的合理搭配，良好生活习惯的养成；尤其是消化和免疫功能都比较弱的老年人。

1. 老年人咀嚼能力和吞咽能力和消化功能减退，食物摄入量减少，营养风险增加。为了获得全面的营养，在餐食分配和制作方法应该少量多餐，制作细软，预防营养缺乏。比如可以将全谷和杂豆打成杂粮粉，方便且有利于吸收。

2. 摄入充足优质蛋白，除了少量动物性食物（肉蛋奶），老年人更应该经常吃大豆制品来补充优质蛋白，不仅可以降低血胆固醇，减少饱和脂肪的摄入，豆制品中的很多成分（钙，大豆低聚糖，大豆异黄酮等）都对健康有帮助作用。

3. 老年人冬天容易手脚冰凉，这是因为冬天血液循环减缓，携载新鲜养分的血液很难到达肢体末端。经常吃一些含铁的食物，比如动物全血，每周吃1次动物肝脏，每周2-3次红肉，降低患缺铁性贫血的风险。

4. 随着年龄的增长，骨密度也在走下坡路。经常吃含钙丰富的食物，比如牛奶，豆制品（北豆腐，豆皮，豆腐丝）等，保证充足钙质摄入，减缓骨质疏松的发生。

5. 主动足量饮水，喝温水。老年人肠胃功能减弱，充足的水分可降低便秘的发生风险。

6. 适量户外锻炼，延缓肌肉衰减，维持适宜体重。天气变冷并不是闭门不出的理由，可以多穿些保暖的衣服，适量的户外活动，尤其一些抗阻训练，可以延缓老年人的肌肉衰减，帮助维持适宜的体重。

总之，老年人在这个季节还是需要注意营养均衡，饮食清淡，和防寒保暖，尤其是高血压患者，冷空气会让血管收缩，变硬，导致血压升高。户外运动一定要注意保暖措施，动作不宜过猛，量力而行。

作者：王秋霞

国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员

致力于传播营养相关科普知识，倡导健康生活方式。

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（本文图片来自网络，在此一并感谢图片原创作者！）

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