蒜蓉蒸丝瓜的做法

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜蓉蒸丝瓜的做法的相关教程:主料丝瓜(2根)辅料朝天椒(2根)厨具无步骤1、丝瓜削去外皮切成段。2、蒜切成碎末。3、锅内热油把切好的蒜米放入后炒香放盐和少许生抽,炒香后装好。4、每段丝瓜上都舀上一勺蒜米。5、在每个丝瓜上放一点小

主料

丝瓜(2根)

辅料

朝天椒(2根)

厨具

步骤

1、丝瓜削去外皮切成段。

2、蒜切成碎末。

3、锅内热油把切好的蒜米放入后炒香放盐和少许生抽,炒香后装好。

4、每段丝瓜上都舀上一勺蒜米。

5、在每个丝瓜上放一点小朝天椒。

6、蒸锅内水开后放入丝瓜蒸8分钟即可。

菜谱简介

我超级喜欢吃这个菜,每次去饭店大家点了这菜我都是吃的比较多的,觉得好好吃啊,很简单的就看着丝瓜上面一点蒜也没别的东西,就是那味道特别清爽,在网上看了看大家做的很简单啊~

小常识

丝瓜做法技巧

1.丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

丝瓜的作用

保护皮肤、消除斑块;

调理月经不顺;

抗坏血病;

健脑美容;

抗病毒、抗过敏。

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