肉松花卷的做法

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主料

面粉(500克)，水(280克)

辅料

酵母(6克)，糖(20克)，肉松(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、水加酵母静止10分钟左右。

2、加入面粉、糖和面。

3、活成光滑面团进行发酵。

4、发酵至两倍大。

5、面团比较大，分两块操作，取一块擀成长方形，刷油。

6、撒肉松。

7、从上至下卷起来。

8、切你喜欢的大小。

9、中间用筷子压一下。

10、花卷入锅中醒发20分钟左右，开火蒸20分钟。

11、松松软软的花卷蒸好喽……

小常识

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