黑椒脆皮鸡腿的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑椒脆皮鸡腿的做法的相关教程：主料琵琶腿(300克)辅料厨具炒锅步骤1、准备好腌肉原料；2、鸡腿洗净，用牙签扎眼好入味；3、.把鸡腿都扎好，放入姜丝，烤肉料和水搅匀放入；4、.腌制好的鸡腿放入开水锅中蒸15分钟至熟；5、鸡腿在淀粉

主料

琵琶腿(300克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、准备好腌肉原料；

2、鸡腿洗净，用牙签扎眼好入味；

3、.把鸡腿都扎好，放入姜丝，烤肉料和水搅匀放入；

4、.腌制好的鸡腿放入开水锅中蒸15分钟至熟；

5、鸡腿在淀粉里滚满淀粉；

6、再过一下蛋液；

7、最后沾满面包糠；

8、炒锅烧热放油，油烧至温热约160度，放入鸡腿炸至金黄色，捞出控油；

9、稍微冷却后即可食用！（我用的是电磁炉，160度，1000瓦）

菜谱简介

这脆皮鸡腿是欠儿子的，一直答应给他炸鸡腿吃，可是一直没行动，前天把鸡腿和鸡胸肉拿出解冻，问儿子是烤鸡腿还是炸鸡腿，他第一个就要求炸鸡腿，好吧，那就随你的意。用黑椒烤肉料腌制入味，外面裹上淀粉，鸡蛋，黄金面包糠，炸出来确实很好看。儿子昨天放学看到这炸好的鸡腿，直说：妈妈，没想到这鸡腿你炸的这么漂亮啊！好像黄金锤呢！行啦！你别奉承你妈了，快吃吧，馋猫！

小常识

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