黄金锤的做法

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主料

鸡翅根(500克)

辅料

鸡蛋(1只)，面粉(30克)，面包糠(30克)

厨具

炒锅

步骤

1、鸡翅根洗净沿顶端画两圈把筋切断

2、顺着骨头把肉肉推到底部

3、把肉肉向外翻 整理成型

4、全部弄完 码入碗里

5、加入调料放冰箱淹3小时

6、准备3只碗分别放面粉 鸡蛋液 面包糠

7、依次按顺序裹上面粉 蛋液面包糠放入盘中油烧到5成热放鸡腿小火炸3分钟后大火半分钟出锅控油（没来的及拍炸的）

8、出锅了

菜谱简介

老公特别爱吃炸鸡，大多数都是叫外卖，但是一吃又喜欢爆痘痘起来，所以大半个夏天都在忌口，降温了，买了点鸡翅根回来炸起，下班给他个惊喜吧。

小常识

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