东菱面包机之苹果酱的做法

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主料

柠檬(半个)，盐(1克)，细砂糖(200克)

辅料

苹果(500克)，清水(80克)

厨具

面包机、搅拌机

步骤

1、新面包机用之前要用少量清水烘烤10分钟去掉发热管机油，面包桶再洗净就可以用啦

2、苹果切小块放入干净的大盆中

3、挤入半个柠檬汁混匀

4、分次放入料理杯内，加入适量清水进行搅打，如果是破壁机，不用加清水就可以进行搅打

5、搅打好的

6、全部倒入面包桶，加入细砂糖和盐

7、盖好锡纸启动果酱键

8、结束后放凉装进开水烫过并吹干水分的瓶子内密封保存

9、很稠又甜蜜蜜的果酱

菜谱简介

收到东菱DL-TM018新面包机，正好碰上苹果的季节，苹果是又甜又大个，便宜又新鲜。之前和朋友拼团了一箱苹果，想着做了些糖苹果粒，还是有很多，于是就多做了苹果酱，用面包机做苹果酱，果然很省事，不用担心会炒糊，如果能有破壁机的话就更好了，直接是苹果的水分不用加清水搅打，时间久更省了哦。

小常识

柠檬做法技巧

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

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