原味小鱼饼的做法

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主料

春卷皮(适量)，鱼糕(适量)

辅料

油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好春卷皮和鱼糕。

2、鱼糕切成大小一致的块状。

3、将切好的鱼糕块放在春卷皮的中间。

4、折起。

5、包好。

6、码好。

7、下锅炸好。

小诀窍

鱼糕本身就有一股鲜味，不用再加其它的味道。

小常识

春卷皮做法技巧

原料：面粉500克，盐5克，清水400克。

制作：

1.将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可;

2.将面团饧放2-3小时;

3.取一平锅放在火上（锅内切不可放油），烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈，提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可（春卷皮直径为15-20厘米左右）。

祛脂降压,解毒,利尿消肿,提高免疫力,补充能量

高血压，冠心病，动脉硬化，高脂血症不宜食用过多。

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