米粉和粘米粉怎么搭配?
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导读 大家好,小纵来为大家解答以上问题。米粉和粘米粉怎么搭配?这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!1、取一小块粘火和面的米线,...大家好,小纵来为大家解答以上问题。米粉和粘米粉怎么搭配?这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、取一小块粘火和面的米线,迅速揉成面饼,慢一点粘在手上,放在一团红豆沙上,揉成一团,然后压成饼,放在锅里烤,就可以吃了。刚出锅的粘勺,外酥里糯,加上红豆沙的甜味,老少皆宜。
2、糯米和大米按2:1的比例浸泡一个月,红豆浸泡12小时,放入水中煮沸,煮沸后加入白糖,粉碎装袋,控干备用。将豆沙馅包入面团中做成“饼”,将包好的“饼”依次放入平底铁锅中,5分钟左右翻面,每锅10分钟左右。香甜可口的粘火是东北农村冬季必备的主食。
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